Přesnost měření teploty je rozdíl, určený s konečnou přesností, mezi skutečnou hodnotou a naměřenou hodnotou.
Jelikož skutečná hodnota není známá, lze pouze stanovit s jistou pravděpodobností interval, ve kterém se nachází. Je tedy přesnost měření teploty určená hodnotou nejistoty jeho výsledku. Existuje řada normalizačních dokumentů, definujících požadavky a postupy při vyjadřování nejistoty. Definice a způsob výpočtu nejistoty výsledku měření je popsán mj. v dokumentu Evaluation of measurement data — Guide to the expression of uncertainty in measurement; JCGM 100:2008 (with further supplements).
V souladu s doporučeními výše uvedeného dokumentu je pojem chyby a nejistoty používaný pouze a výlučně k popisu přesnosti měřicího zařízení.
V případě každého teploměru je přesnost spojena s mezní chybou, uvedenou v technické dokumentaci:
Celková chyba může být v závislosti na konstrukci a přesnosti teploměru:
Rozlišení je, kromě mezní chyby, klíčovým parametrem teploměrů.
Velikost rozlišení je nejmenší přírůstek údaje teploty, který je schopen změřit daný teploměr.
Například teplota 23,5 °C zobrazená na displeji digitálního teploměru je změřená s rozlišením 0,1°C. To však neznamená, že stejná je i přesnost měření. V případě teploměrů s velmi malým rozlišením se může velikost rozlišení blížit k velikosti mezní chyby teploměru. Zatímco u přesných přístrojů je velikost rozlišení vždy značně menší než velikost mezní chyby.
V praxi je chyba způsobená omezeným rozlišením teploměru složkou mezní chyby.
Chyba teploměru a přesnost měření teploty jsou spolu úzce svázané, nerovnají se však číselně.
Ze znalosti celkové chyby teploměru a stanovením velikosti nejistoty měření můžeme určit přesnost měření teploty.
Na velikost nejistoty měření mají vliv všechny chyby přístrojů:
Při stanovování nejistoty výsledku měření se berou do úvahy rovněž všechny její další zdroje, které lze číselně popsat, jako jsou:
K otázkám spojeným s přesností měření teploty se vztahuje následující seznam právních dokumentů, norem a standardizačních doporučení:
Mezní chyba a rozlišení bezprostředně charakterizují přístroje pro měření teploty. Jejich velikost závisí na měřicích metodách, čidlech teploty, převodnících a měřicích obvodech používaných v teploměrech. Při stanovování přesnosti výsledku je však nutné určit také velikost nejistoty měření teploty.