Exactitatea de măsurare a temperaturii este diferenţa, determinată cu precizie finită, între valoarea reală şi valoarea măsurată.
De vreme ce valoarea reală nu este cunoscută, poate fi stabilit doar, cu o anumită probabilitate, intervalul în care se află. Astfel, exactitatea de măsurare a temperaturii este determinată prin valoarea incertitudinii acestui rezultat. Există o serie de documente de standardizare, care definesc cerinţele şi procedurile pentru exprimarea incertitudinii. Definiţia şi modul de calculare a incertitudinii rezultatului măsurătorii sunt prezentate, printre altele, în documentul Evaluation of measurement data — Guide to the expression of uncertainty in measurement; JCGM 100:2008 (with further supplements).
Conform recomandărilor documentului mai sus menţionat, conceptul de eroare şi incertitudine este folosit exclusiv pentru descrierea exactităţii aparaturii de măsurare.
În cazul fiecărui termometru, exactitatea este legată de eroarea limită menţionată în documentaţia tehnică:
Eroarea totală, în funcţie de construcţia şi exactitatea termometrului, poate fi:
Rezoluţia este, pe lângă eroarea limită, un parametru cheie al termometrelor.
Valoarea rezoluţiei este cea mai mică creştere a valorii temperaturii care poate fi măsurată cu respectivul termometru.
De exemplu, temperatura de 23,5°C prezentată pe afişajul termometrului digital este măsurată cu o rezoluţie de 0,1°C. Acest lucru nu înseamnă însă că exactitatea măsurătorii este aceeaşi. În cazul termometrelor cu rezoluţie foarte mică, valoarea rezoluţiei se poate apropia de valoarea erorii limită a termometrului. În schimb, în instrumentele de precizie, valoarea rezoluţiei este întotdeauna cu mult mai mică decât valoarea erorii limită.
În practică, eroarea care rezultă din rezoluţia finită a termometrului este o componentă a erorii limită.
Eroarea termometrului şi exactitatea de măsurare a temperaturii sunt strânse legate una de cealaltă, însă nu sunt egale numeric.
Cunoscând eroarea totală a termometrului şi determinând valoarea incertitudinii măsurătorii, poate fi stabilită exactitatea măsurătorilor de temperatură.
Valoarea incertitudinii este influenţată de toate erorile de aparatură:
La determinarea incertitudinii rezultatului măsurătorii, se vor lua în considerare şi toate celelalte surse ale acesteia care pot fi descrise numeric, precum:
Aspectele legate de exactitatea de măsurare a temperaturii sunt reglementate de următoarea listă de documente legale, standarde şi recomandări de standardizare:
Eroarea limită şi rezoluţia caracterizează în mod direct aparatura de măsurare a temperaturii. Mărimea acestora depinde de metodele de măsurare, senzorii de temperatură, convertoarele şi circuitele de măsurare utilizate în termometre. Pentru determinarea exactităţii rezultatului, este necesară însă şi stabilirea valorii incertitudinii de măsurare a temperaturii.